苯甲酸鈉與苯甲酸區別

1，分子式不同。前者C7H5O2Na，後者C7H6O2。

2，結構不同。前者共價化合物，後者離子化合物。

3，性質不同。例前者溶於水，顯鹼性。後者微溶於水，顯酸性。等。

苯甲酸鈉與苯甲酸不一樣，苯甲酸鈉與苯甲酸區別爲：化學式不同、水溶性不同、用途不同。

一、化學式不同

1、苯甲酸鈉：C7H5NaO2

2、苯甲酸：C6H5COOH

二、水溶性不同

1、苯甲酸鈉：苯甲酸鈉水溶性強，易溶於水

2、苯甲酸：苯甲酸水溶性弱，微溶於水，溶於乙醇，乙醚等

三、用途不同

1、苯甲酸鈉：苯甲酸鈉主要用作食品防腐劑，也用於製藥物、染料等

2、苯甲酸：主要用於抗真菌及消毒防腐，用於醫藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產，也用於醇酸樹脂塗料的性能改進，也作爲鋼鐵設備的防鏽劑、農業化學品可以製作苯甲酸水楊痠軟膏可以用作食品、飼料、乳膠、牙膏的防腐劑可以用作果汁飲料的定香劑。