![幹豌豆怎麼炒會鬆脆]( "幹豌豆怎麼炒會鬆脆")
- 幹豌豆怎麼炒才酥脆：1、鮮豌豆洗乾淨，趁着豌豆表皮有水珠，在澱粉中滾一滾裹一圈澱粉2鍋中熱油，放入豌豆炸香，撈出瀝油3鍋中倒入花椒、鹽、辣椒粉小火培香，不需放油，炒香後取出碾成細椒鹽撒入炸好的豌豆上，拌勻即可。首先要把幹豌豆清洗乾淨表面的水分晾乾，然後熱鍋涼油，加入幹豌豆，...
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![泰拉瑞亞鬆脆蜜蜂塊怎麼獲取]( "泰拉瑞亞鬆脆蜜蜂塊怎麼獲取")
- 泰拉瑞亞鬆脆蜜蜂塊獲取方法是在熔爐處製作獲取。鬆脆蜂蜜塊是當液體蜂蜜與熔岩接觸時，它們就會在世界中形成，同時玩家也可以用蜂蜜塊在熔爐處製作獲取。...
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![麥花怎麼做鬆脆]( "麥花怎麼做鬆脆")
- 12斤麪粉加入發酵菌5克（發酵菌用40度溫水化開）。加入2個雞蛋。鹽10克，白糖10克。清水約20毫升（根據麪粉乾溼度加）揉至表面光滑。2再加入黃油20克，這裏可以加豬油，色拉油或者不加油都可以。（加入黃油，豬油更酥）。再揉至起薄膜感覺。蓋上保鮮膜發至2小時。3將麪糰發泡，麪糰排氣20分鐘...
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![微波爐加熱法恢復鬆脆 巴旦木不脆了怎麼辦]( "微波爐加熱法恢復鬆脆 巴旦木不脆了怎麼辦")
- 巴旦木很有名的堅果，好吃又有營養。不過，有時不能一次性吃完，放那受潮，不脆了，該怎麼辦呢？巴旦木不脆了怎麼辦用微波爐加熱法可使巴旦木恢復酥脆口感。具體做法：把巴旦木平攤在磁盤中，放進微波爐裏中火烘烤1-3分鐘，冷卻後用器皿密封儲存，隨食隨取。不脆的巴旦木可以做什麼巴旦木在...
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![香蕉片不鬆脆了怎麼辦]( "香蕉片不鬆脆了怎麼辦")
- 可以放微波爐加熱一下，4-5分鐘就可以了。香蕉片是將香蕉去皮，切成片後的乾貨，易於儲藏和食用。香蕉幹就是我們常說的香蕉片，是一種很受歡迎的小零食。香蕉幹主要以廣西栽培主要香蕉品種——那龍蕉爲原料，採取熱風乾燥加工法制成。爲了使北方的人們能吃到南方的水果。...
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![瓜子潮了怎麼變得鬆脆]( "瓜子潮了怎麼變得鬆脆")
- 冰箱冷凍將回潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時後取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感。因爲冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，和新鮮瓜子差不多。...
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![油角皮怎麼做才鬆脆]( "油角皮怎麼做才鬆脆")
- 油角皮想要酥脆，最好在麪粉裏面加入一些雞蛋液、豬油等輔助食材。另外，炸制的時候油溫不要過高，否則容易變焦，可以復炸一次表皮會更加酥脆好吃。油角皮主要的餡料有花生、芝麻、椰蓉、白糖，可以根據自己喜歡的口味添加。主料：糯米粉適量輔料：花生適量白糖適量馬面魚適量步驟1糯...
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![芹菜素丸子怎麼炸得鬆脆]( "芹菜素丸子怎麼炸得鬆脆")
- 做法如下：食材用料：芹菜300克，澱粉100克，麪粉150克，鹽、十三香、清水、食用油適量。具體做法步驟：1、先準備洗乾淨的芹菜，然後把芹菜全部切成小丁。2、碗里加入少量的澱粉，再加入麪粉，麪粉的量要比澱粉多一些，加一勺鹽和一勺十三香攪拌均勻，中途可以根據情況添加少量的麪粉和適量的...
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![香榧怎麼加工才能鬆脆]( "香榧怎麼加工才能鬆脆")
- 1、香榧子要小心對待，不能破損，不然在炒制時容易焦掉或者太鹹，影響香榧的口感，在炒制以前還需要把香榧儘可能在太陽下面曬乾。2、炒制香榧，需要把握好火候，不然損失可就大了，還需要向香榧果加鹽巴，這是爲了獲得一個很好的口感。3、炒製成功的香榧，用手一按就能破殼，內部有一層黑色...
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![怎樣使油炸豆板鬆脆]( "怎樣使油炸豆板鬆脆")
- 1．原料要求選用顆粒飽滿、大小均勻、完整無損的蠶豆。2．浸泡及開花將蠶豆用溫水淘洗乾淨，除去雜質，放入沸水中燜泡24小時(水爲豆的2倍)，使蠶豆充分吸水膨脹。然後用清水沖洗，用鋒利刀片在蠶豆胚芽頂端劃開表皮，以便油炸時蠶豆所含水分能迅速蒸發，避免爆豆濺油。3．浸礬水白礬250克...
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![什麼西蘭花鬆脆品種好吃]( "什麼西蘭花鬆脆品種好吃")
- 1、綠風廣東省良種引進服務公司由日本引進的品種。耐熱，極早熟，定植後約55天可收穫。花球重約300克，花蕾品質優良，蕾粒細密，花球豐正。專用頂花蕾，沒有側花蕾。耐熱性強，適於高溫下栽培，畝產約800千克。2、珠綠廣東省良種引進服務公司由日本引進的品種。定植後約60天可收穫。耐熱...
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![黃金脆膨鬆劑是什麼]( "黃金脆膨鬆劑是什麼")
- 蓬鬆劑指食品加工中添加於生產焙烤食品的主要原料小麥粉中，並在加工過程中受熱分解，產生氣體，使面坯起發，形成緻密多孔組織，從而使製品具有膨鬆、柔軟或酥脆的一類物質。膨鬆劑通常應用於糕點、餅乾、麪包、饅頭等以小麥粉爲主的焙烤食品製作過程中，使其體積膨脹與結構疏鬆。...
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![蘿蔔餅怎麼做酥脆鬆軟]( "蘿蔔餅怎麼做酥脆鬆軟")
- 步驟/方式1食材：麪粉400克、食用油適量、青蘿蔔一根、雞蛋3個、蝦皮一小把、香菇適量、蔥花少許、花椒粉一小勺、生抽適量、香油少許。酥脆鬆軟的做法：1、盆中加入400克麪粉，用80度左右的熱水燙麪，邊加水邊攪拌，水的量大概需要240克。步驟/方式22、攪成絮狀以後，加入10克食用油...
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![鬆鬆脆脆是成語嗎]( "鬆鬆脆脆是成語嗎")
- 鬆鬆脆脆不是成語，是人們的口頭用語，意思是指形容一種食品既鬆軟又清翠非常好吃的意思，這個詞在結構形式上還沒有定型，可以抽換成其他的詞語，不能夠作爲成語來廣泛使用，成語是結構形式已經定型的詞語，成語的結構一旦定型是不允許抽換成其他詞語的...
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![炒豆子怎麼炒得鬆又脆]( "炒豆子怎麼炒得鬆又脆")
- 具體步驟如下：1、用熱水浸泡豆子一到兩分鐘，用熱水浸泡可以使豆子更脆。2、將豆子從水中取出，在豆子稍干時，將黃豆放入鍋中，炒豆子對火候的掌握非常重要，一定要用小火，剛下鍋的黃豆因爲是溼的可以火稍稍大一點。3、準備適量鹽水，能將鹽浸沒就可以4、當豆子呈炒破皮狀態時，將鹽水灑...
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![炸肉餅怎麼做酥脆鬆軟]( "炸肉餅怎麼做酥脆鬆軟")
- 用料：麪粉300克、酵母3克、無鋁泡打粉3克、糖5克、肉餡200克、小蔥4根、水165克、薑末適量做法：1、將肉過絞肉機整成肉餡，粗打，不要太細有顆粒。放入生薑末，然後放入蠔油、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、鹽和一點糖、一點熟油順一個方向攪均勻後備下2、將酵母、泡打粉、糖、鹽...
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![脆鬆柳是什麼]( "脆鬆柳是什麼")
- 所謂脆鬆柳，是鬆柳菜的一種涼拌做法。鬆柳菜原產於南美洲，又名相思菜或者宋柳苗，種子學名叫山黧豆，有毒素不能食用。但是採用無土栽培技術種植的芽苗可食用，營養成分豐富。做法有清炒，白灼，涼拌，炒蝦仁，炒雞蛋，煮湯，燙火鍋等。火候控制和豌豆苗豆芽之類差不多。糧食、飼草和綠肥兼用...
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![肉鬆小貝用脆鬆還是酥鬆]( "肉鬆小貝用脆鬆還是酥鬆")
- 肉鬆是脆的，蛋糕是軟的，吃起來的確酥脆酥脆，很好吃。但一次不要買太多，女生2個夠多了，我買了3個牛肉鬆，3個海苔酥鬆的，坐高鐵當早餐吃，所以拍了個醜醜的照片，牛肉鬆的送了朋友。其實吃一個就飽了，第二個吃了半個就膩了。推薦買，但不建議買多，1~2個女生足矣...
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![蝦怎樣炸才酥脆蓬鬆]( "蝦怎樣炸才酥脆蓬鬆")
- 1、洗淨後加蔥、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、打一顆雞蛋、加土豆澱粉攪拌均勻，再往裏倒點油攪拌均勻，醃20分鐘。2、熱鍋涼油，中小火慢炸，炸至定型後輕輕推動，讓其全部炸透，控油撈出。3、剩下的也全部炸好，控油撈出。...
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![肉鬆小貝怎麼儲存酥脆]( "肉鬆小貝怎麼儲存酥脆")
- 1、肉鬆小貝包裝好，放下冰箱裏冷藏儲存。可以再稍微延長1-2天的食用期限。在4~7°C就行，放冰箱也是48小時內吃完最佳。2、肉鬆小貝是一款甜品屆的新晉網紅。其口感特點是蛋糕體鬆軟，色拉醬和肉鬆足量。...
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![脆皮膨鬆劑可以做面泡]( "脆皮膨鬆劑可以做面泡")
- 可以。蓬鬆劑指食品加工中添加於生產焙烤食品的主要原料小麥粉中，並在加工過程中受熱分解，產生氣體，使面坯起發，形成緻密多孔組織，從而使製品具有膨鬆、柔軟或酥脆的一類物質。膨鬆劑通常應用於糕點、餅乾、麪包、饅頭等以小麥粉爲主的焙烤食品製作過程中，使其體積膨脹與結構疏...
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![松子潮溼怎麼變脆]( "松子潮溼怎麼變脆")
- 松子受潮不脆了，想恢復鬆脆感，可以放在微波爐中加熱幾分鐘，或者放在鍋裏再炒幾分鐘，都能使松子恢復酥脆口感。又或是放在太陽下曝曬。   (1)把松子平攤在磁盤中，放進微波爐裏中火烘烤1-3分鐘，冷卻後再用器皿密封儲存即可。(2)把潮溼的松子放入鍋中，點小火進行翻炒，直...
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![餅乾怎麼做蓬鬆酥脆]( "餅乾怎麼做蓬鬆酥脆")
- 烤餅乾想要做到又酥又脆，需要注意避免過度揉麪，加入適量的黃油，優質的麪粉，加入的雞蛋也要注意，加入蛋白會使餅乾變韌，蛋黃會使餅乾酥脆，用糖粉代替糖，烤前要先預熱烤箱。預熱要讓烤箱提前達到所需要的烘烤溫度，然後再將烤盤及餅乾放入。這樣有助於餅乾定型，口感也更好。但預熱溫度...
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![什麼物質外脆內鬆]( "什麼物質外脆內鬆")
- 炸油條是外脆內鬆的，做法如下用料：麪粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量。製作：將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麪粉中和成團，餳二十分鐘將麪糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麪糰呈柔軟滑潤的狀態將揉好的麪糰放到溫暖處發酵至兩倍大。將麪糰擀...
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![果蓖怎麼做到蓬鬆酥脆]( "果蓖怎麼做到蓬鬆酥脆")
- 用料:混沌皮，水步驟1餛飩皮兩張，兩張都沾滿水，疊在一起。步驟2擀麪棍兩張一起擀薄，越薄越好。步驟3下油鍋炸，會迅速膨脹，太鼓可以趁軟壓一壓，稍微定型後翻面。雙面金黃後撈出控油。步驟4放晾網上晾涼，吃不光可以凍起來，下次吃烤箱烤一下。...
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