山芋和土豆有什麼區別

山芋用處多又好吃，一.山芋可以拿來做豆腐釀二.山芋煮着來吃三.也可以煲湯。

土豆更好，而且營養又高，用途廣範，首先日常可以煮菜配菜，炸土豆絲，土豆豆炒鴨肉，等等。

平時我們不舒服去醫院打釦針手背紅了也可以拿一個土豆切幾片貼在背上。好了，這就是土豆可山芋的區別。

山芋和土豆有什麼區別

山芋：旋花科一年生植物。又稱地瓜，紅薯，白薯，甘薯，番薯，紅苕等。是一種藥食兼用的健康食品。山芋含有膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素A，B，C，E以及鉀，鐵，銅，硒，鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品

土豆： 茄科茄屬一年生草本。學名馬鈴薯，洋芋，山藥蛋，薯仔，地豆子，地蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食，蔬菜兼用作物。 土豆產量高，營養豐富，對環境的適應性較強。