![羊頭怎麼煮才能軟爛好吃]( "羊頭怎麼煮才能軟爛好吃")
- 步驟/方式1羊頭洗淨步驟/方式2羊的心肝肺洗淨步驟/方式3冷水下鍋焯水步驟/方式4開鍋即可步驟/方式5沖洗浮沫步驟/方式6羊頭分開步驟/方式7去掉舌頭上的白膜步驟/方式8去掉牙齒邊和口腔的白膜步驟/方式9去掉淋巴結步驟/方式10冷水下鍋，用純淨水清燉。步驟/方式11開鍋二十分...
- 9665
![高粱米飯怎麼煮才能軟爛]( "高粱米飯怎麼煮才能軟爛")
- 煮爛最簡單的一種方法就是在煮高粱米飯的前一天晚上，將準備煮的高粱米提前浸泡在水中，浸泡後的高粱米在一個晚上的時間裏就會吸收了十分多的水分，所以第二天早上煮高粱米的時候，相比直接將高粱米放入鍋中，就會比較容易熟，也會更容易將高粱米煮的軟爛。...
- 10567
![怎樣燉羊軟爛無羶味]( "怎樣燉羊軟爛無羶味")
- 燉羊肉軟爛，無羶味，首先我們應該在燉羊肉的鍋內部加入葱薑蒜，這樣能夠去我們的山味，同時能夠保證我們的羊肉能夠味道鮮美。1、羊肉洗淨，剁塊。2、準備好所有配菜：洋葱和西紅柿洗淨切大塊胡蘿蔔和土豆去皮，切塊蒜整顆，去皮姜切大片少量桂皮，待用。3、羊肉冷水入鍋，焯水後用清水洗去...
- 15752
![滷牛肉怎麼炒比較軟爛]( "滷牛肉怎麼炒比較軟爛")
- 以下這麼做滷牛肉比較軟爛：所需食材：牛腱肉5斤、葱段、生薑、花椒、鹽適量、生抽小半碗、料酒。第一步：浸泡滷牛肉最好選用牛腱子肉，它的口感更勁道，把牛肉放清水裏浸泡3個小時左右。中途換2次水，冷水浸泡可以使牛肉更緊實。第二步：焯水鍋中倒入冷水，下入浸泡過的牛肉，放入薑片、...
- 16842
![鮑魚如何做才軟爛]( "鮑魚如何做才軟爛")
- 步驟/方式1鮑魚用清水浸泡步驟/方式2鮑魚去殼清內臟步驟/方式3各食材按量集齊步驟/方式4食材放進燉盅加300ml冷開水步驟/方式5加蓋步驟/方式6調好時間～燉煮2.5-3小時。步驟/方式7時間到加鹽步驟/方式8出鍋，開蓋享受，鮑魚燉的鮮香軟爛...
- 29049
![是怎麼回事 西紅柿一紅就軟爛]( "是怎麼回事 西紅柿一紅就軟爛")
- 西紅柿要紅的時候就爛了很有可能是感染了病害，常見的病害有兩種，一是綿疫病，高温的時候多發，尤其是大雨過後。發病的時候要及時將病枝處理掉，保持通風良好。二是軟腐病，一旦感染此病害，果肉就會腐爛，味道非常難聞。...
- 29408
![煮豬皮怎麼煮才能軟爛]( "煮豬皮怎麼煮才能軟爛")
- 豬皮做好了也是一種美食，而且豬皮中含有大量的膠原蛋白，特別是女同志吃了之後有美容的功效。但是豬皮達軟爛的程度，很費時。首先要把豬皮洗淨，去毛，再用開水煮十分鐘撈出把水倒掉，再用鹽搓揉，再用水洗2一3遍。就可以下鍋加水，先大火煮大約十多分中，再文火慢燉1小時。關火。這時的...
- 8435
![蒸甑糕的棗怎麼變得軟爛]( "蒸甑糕的棗怎麼變得軟爛")
- 紅棗提前浸泡了一個晚上，把紅棗洗乾淨後，直接放蒸屜上面蒸，大火蒸半個小時。紅棗蒸好了，棗香味特別的濃郁，紅棗晾涼後挨個把棗核取出來。準備一個大盆，先往盆底鋪一層紅棗，然後在上面鋪一層熬好的糯米，用鏟子抹平、抹勻，在糯米上面再鋪一層紅芸豆，第四層再鋪一層糯米抹平，第五層鋪紅...
- 30170
![怎麼做紅燒肉軟爛可口肥而不膩]( "怎麼做紅燒肉軟爛可口肥而不膩")
- 第一，五花肉切塊後要先煸炒，這樣不僅可以逼出一些油脂，讓肉塊吃起來不那麼油膩，而且經過煸炒可以讓肉塊變得更香，無腥氣，比焯水的效果更好，沒有焯水肉塊會更加軟嫩，不過煸炒注意一點，不要煸炒過頭了，否則肉塊收縮太小的話，又難看又口感差，應該煸炒到微微發黃，少量出油就好了。第二，紅燒...
- 27881
![羊筋皮怎麼煮才軟爛]( "羊筋皮怎麼煮才軟爛")
- 如果想要羊肉筋煮的很軟爛的話，我們最好要拿高壓鍋去燉煮，我們把羊肉精的皮洗乾淨，然後再高壓鍋中加入適量的水，我們最好直接把滷料包也放進去，這樣子就可以把滷味兒進去，然後我們就可以拿高壓鍋燉煮了，一般拿高壓鍋燉煮45分鐘就好了...
- 22405
![鹹肉怎麼醃好吃又入味又軟爛]( "鹹肉怎麼醃好吃又入味又軟爛")
- 鹹肉要醃好，吃起來又軟爛又好吃，關鍵要選擇煙的時間，必須在每年的11月下旬開始煙，而且醃的時候要放一點鹽，要放足鹽，一個月後要把它曬一下，曬一個月左右子太陽，這樣他就會曬出香味，曬出他的鹹肉的本質這樣經過晾曬過的鹹肉蒸起來一定會比較香，比較可口的也吃起來比較軟嫩的那一種鮮...
- 16122
![軟爛清湯整隻豬腳怎麼做法呢]( "軟爛清湯整隻豬腳怎麼做法呢")
- 先把豬蹄刮毛洗淨。把豬蹄放在鍋中加水，葱姜醋酒焯半小時。再用清水洗淨，把整個豬蹄放鍋中，加生薑，料酒，葱，少許醋大火燒開小火燉一個半小時，出鍋前加鹽即可。板栗250克，豬蹄一個，清水。姜，葱白，料酒，八角一顆。桂皮一點，冰糖一點點，鹽，陳醋，生抽。做法1、在買豬蹄的時候就可以樣商家將豬...
- 12008
![燉牛肉買哪個部位好吃軟爛]( "燉牛肉買哪個部位好吃軟爛")
- 如果要是説燉牛肉軟爛的話，還是牛上腦比較容易爛，但是不適合燉，適合炒和烤牛肉都是可以的，牛肉的一盤適合燉，因為肥瘦相間，牛腩肉適合做醬牛肉是非常好吃的燉牛肉一般買牛腩部位容易做得好吃軟爛。牛腩就是牛肚皮部位的肉，它相當於豬的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，非常適合燉着吃。燉...
- 23945
![八寶粥怎麼煮顏色紅又軟爛 八寶粥煮出來為什麼不紅]( "八寶粥怎麼煮顏色紅又軟爛 八寶粥煮出來為什麼不紅")
- 八寶粥大家都挺喜歡吃的，不過八寶粥中的材料比較多，想要好吃這些材料必須得煮爛，同時顏色紅紅的八寶粥更正宗，那麼怎麼煮八寶粥才又紅又爛呢？八寶粥煮出來為什麼不紅因為你買的八寶粥中，紅豆黑米的比例較少，煮出來顏色就會比較淺，你可以試下自己多放些顏色深的豆類。八寶粥怎麼煮...
- 20408
![燉雞胗怎樣做軟爛好吃]( "燉雞胗怎樣做軟爛好吃")
- 1、準備食材：雞胗500g，葱30g，桂皮5g，姜10g，鹽5g，花椒5g，大料5g，山楂10g，蠔油5g，醬油5g。2、雞胗的浸泡和清洗。需要清洗掉裏面的沙土和其他雜質，特別是有些雞胗上面的黃色硬皮，也就是常説的雞內金沒有去除，就需要將雞內金撕下來，然後洗淨浸泡。3、將浸泡後的雞胗取出放到案板上，剃掉其中...
- 16857
![牛肉怎麼燉軟爛又香又好吃]( "牛肉怎麼燉軟爛又香又好吃")
- 【食材】牛肉500g、番茄4個（約300g）、番茄醬10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1個（花椒3g、茴香3g、八角1個、香葉1片、草果1個、丁香3g、桂皮8g）、鹽5g、食用油適量【做法】1、牛肉在清水中浸泡30分鐘以上，使殘留的血水析出，中途根據需要更換2——3次水，至水清亮沒有雜色即可，接...
- 6603
![怎樣把香菇燉得軟爛]( "怎樣把香菇燉得軟爛")
- 可以在煮香菇的過程中加點動物油，肉末與新鮮香菇比干香菇本來就欠缺鮮嫩軟滑的口感，加點豬油等動物油脂會改善些。具體做法如下：1.清洗香菇：在洗幹香菇的過程中用東西輕輕敲打會快速去除香菇上的泥沙2.泡香菇：放在乾淨的水裏泡，直到香菇完全浸滿水，將香菇和水一起放入鍋中煮，水溶...
- 23726
![東北大紅蘿蔔怎樣做能燉軟爛]( "東北大紅蘿蔔怎樣做能燉軟爛")
- 食材用料東北大紅蘿蔔1個臘肉200克瘦肉150克木耳5朵方法1、將蘿蔔洗淨，滾刀切塊兒，備用。2、將臘肉切小塊，瘦肉切成差不多大小的塊兒用老抽醃上，備用。3、木耳洗淨，姜切絲、蒜切片、香菜切段，備用。4、熱鍋，將臘肉放進去翻炒，炒出油後放入瘦肉塊兒繼續翻炒。5、加一小塊紅糖，提色...
- 8282
![排骨怎麼燉才能軟爛入口即化]( "排骨怎麼燉才能軟爛入口即化")
- 步驟/方式11000克排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水步驟/方式2將排骨改刀，剁成小塊步驟/方式3將排骨冷水下鍋步驟/方式4大火煮開步驟/方式5撇去血沫步驟/方式6高壓鍋中加入薑片、葱段、桂皮和八角步驟/方式7炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色步驟/方式8...
- 18774
![牛肉湯怎樣做好吃又軟爛]( "牛肉湯怎樣做好吃又軟爛")
- 1、準備好的牛肉清洗乾淨之後，可以先用清水浸泡2小時，把牛肉中的血水泡出來，這樣能減少腥味，燉出來的牛肉湯更好喝2、浸泡好的牛肉顏色明顯變白，清洗乾淨之後將它切成大塊，可以稍微切得大塊一些，因為牛肉在燉煮的過程中會縮小，還有就是大塊吃肉會更加過癮3、燉牛肉湯的牛肉需要先...
- 25235
![海螺怎麼樣煮軟爛好吃]( "海螺怎麼樣煮軟爛好吃")
- 爆炒海螺【所需食材】：海螺6個、黃瓜1根、圓葱少許、胡蘿蔔少許、木耳10多、葱花適量、薑絲少許、薑片8片、大蒜3瓣、料酒3勺、蠔油1勺、白胡椒粉適量、食用鹽少許、食用油2勺。【烹飪步驟】：1、首先我們需要準備好以上菜品的主要材料，現將海螺用清水清洗乾淨，鍋中加入涼水再...
- 18459
![花生米煮八寶粥快速軟爛的方法]( "花生米煮八寶粥快速軟爛的方法")
- 1，把買來的花生首先剝開，然後在水裏面浸泡30分鐘。2，再將食鹽，大料，花椒放在煮粥的鍋的最下面，這些放好之後，再在上面放好花生，再加淹沒一手背的水3，用大火煮20分鐘，在打開鍋後五分鐘左右關火，這個火候要把握好。4，關火後不要急着打開鍋蓋，最好要燜一個小時左右，這樣花生不僅煮熟了，而且...
- 5700
![煮紅豆快速軟爛的方法 紅豆要煮多久才爛熟]( "煮紅豆快速軟爛的方法 紅豆要煮多久才爛熟")
- 紅豆是一種我們家常的食物，很多人都吃過紅豆，而同時我們在吃紅豆的時候都是要將紅豆煮爛的，那麼我們便要了解一下紅豆要煮多久才爛？煮紅豆快速軟爛的方法？紅豆要煮多久才爛熟視情況而定。如果在煮紅豆之前沒有先用水浸泡，通常要用大火熬煮半個小時左右才可以變爛。如果用電飯煲...
- 23791
![清燉豬蹄兒怎麼燉軟爛好吃]( "清燉豬蹄兒怎麼燉軟爛好吃")
- 【材料】豬蹄2只約500克、幹黃豆50克、大蒜5瓣、姜1塊、葱2段、乾紅辣椒5只、醬油1湯匙（15ml）、冰5粒、料酒1湯匙（15ml）、八角（大料）3枚、桂皮1塊、茴香1茶匙（5ml）、香葉2片、花椒20粒、米醋1小匙、鹽適量、油1.5大匙【具體做法】1、提前將幹黃豆用等量的清水浸泡4小時以上，豬手用...
- 25488
![香菇怎麼做才軟爛]( "香菇怎麼做才軟爛")
- 香菇洗淨切片之後，可以先將香菇焯一下水，這樣和別的配菜炒出來的香菇就會軟爛好吃，如果想要做湯的話，可以在湯中煮更長一點時間，這樣長時間煮出來的香菇才會軟爛好吃，香菇的味道也會更濃郁，香菇中的營養成分也會釋放的更多出來...
- 21569
柔美女性網
