東北燉茄盒的家常做法

首先我們把茄子削掉外皮切成碎末，把瘦肉剁成肉碎打成一個雞蛋，撒些味精，鹽，花生油攪拌均勻，接着把麪粉加水活成光滑的麪糰，揪成小劑子擀成薄薄的麪皮，把餡料包在裏面，做成盒子烙成金黃色的也就行了。