百合怎麼炒好吃家常做法
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準備鮮百合100克,木耳70克,胡蘿蔔半半,萵筍半根
步驟 2
百合清洗乾淨分開成瓣,木耳撕小朵,胡蘿蔔和萵筍切成菱形
步驟 3
準備葱花,蒜片,薑片
步驟 4
少油,油温5成熱下入葱花,蒜片,薑片爆香
步驟 5
放入木耳,胡蘿蔔炒5成熟
步驟 6
放入萵筍清炒
步驟 7
待到萵筍顏色加深的時候,放入百合翻炒
步驟 8
秉承着少油少鹽的原則,我只放入一小勺鹽,你們覺得味道不夠可以自己添加,我是喜歡清炒
步驟 9
最後加入葱花,出鍋裝盤
1、準備食材:黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡蘿蔔80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、鹽2克、烤肉醬20克
2、黑木耳用水浸泡6個小時以上,在浸泡過程中要多次換水,沖洗泥沙。
3、胡蘿蔔削皮切斷,芹菜洗淨切斷,把鮮百合掰開一瓣瓣,沖洗乾淨,姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。
4、炒鍋燒熱油,爆香姜蒜蓉,放入胡蘿蔔條和黑木耳翻炒幾下。
5、再放入百合、白果和烤肉醬翻炒,放少許水,蓋上蓋子燜一會兒。
6、最後放入芹菜和食鹽,炒熟即可。
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