紫晶棗家常做法

紫晶棗，又稱紫晶烏棗，因其棗體通體發紫，晶瑩剔透，故稱紫晶棗。紫晶棗是選用中國優質紅棗產區(中國陝北地區)的純天然優質紅棗，經過精挑細選，使用特殊加工工藝加工，然後進行烘烤處理，營養濃縮不流失，棗體紫黑光亮，棗香濃郁，口感細膩，香甜可口，營養豐富。

此棗棗香純正，風味獨特，直接食用，並保持鮮棗清香，便於貯藏。含有人體必需的八種氨基酸，Vc含量達20mg/100克左右! 一般用1.8-2.2斤鮮棗可製得1斤紫晶棗。