幹天麻燉肉的正確做法

食材：牛肉500克、天麻10克、鹽8克、胡椒粉3克、蔥段8克、薑片6克、醬油1勺、料酒1勺

做法

①將牛肉洗淨、切塊，入鍋加水煮沸後撈出，牛肉湯待用。

②天麻洗乾淨後，鍋內燒油，加蔥段、薑片煸香，加醬油、料酒和牛肉湯燒沸，加鹽、黑胡椒、牛肉、天麻燉至牛肉熟爛，撿去蔥段、薑片，即可出鍋。