天麻燉豬腰的做法

原料食材

天麻15克、豬腰一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量

烹調步驟

1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片

2、豬腰放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟

3、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。