玉刺海蔘好還是紅參好

紅參好

紅極海蔘的營養價值是屬於最高的，這主要就是因為這種海蔘是屬於野生的，所以說它沒有任何的汙染，營養特別豐富，更加主要的就是口感也非常的好。

海蔘的營養價值較高，含有牛磺酸、海蔘素、海蔘膠蛋白，每百克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，並含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海蔘在組成成分上有一定特點，即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。