酵母面加老面發麵冷藏方法 心理 關注:2.77W次 酵母面加老面發的面的冷藏方法就是暫時凍起來。千萬不要放在冰箱的冷藏室裡面,因為在低溫環境下,面還是會繼續發酵的,只有冷凍起來才能儲存。放冰箱裡冷藏儲存就可以,老面用水泡開,加入麵粉,再加入適量的酵母和成一個光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏,慢慢發酵就可以了。 標籤: 面加 老面 冷藏 發麵 酵母 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/dxz3kn.html