蕎麥麵乾麵是不是有一股酸味兒

蕎麥麵他是有色無味。如果是有一股酸味。那是捂壞了。如果把他加入一些白麵活成麵糰醒發。加鹼面。製作成蕎麥麵饅頭，看看是不是就沒有酸味了。