![豬肉醬可以放韭花麼]( "豬肉醬可以放韭花麼")
- 不可以。因為韭菜花味道特別濃郁，會破壞豬肉醬原本的香味，所以不可以在豬肉醬中新增韭菜花進去，影響豬肉醬口感!豬肉醬中，有一種豬肉豬油獨特的香味，拌麵或是拌粉放入豬肉醬特別好吃，如果新增韭菜花進去，味道截然不同，而且豬肉醬也會變味。...
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![韭花汆羊肉可以放蘿蔔麼]( "韭花汆羊肉可以放蘿蔔麼")
- 可以做法如下主料：羊肉300g、韭菜花300g蘿蔔適量調料：生抽適量、孜然適量、橄欖油適量、白糖適量、香辣醬適量做法步驟：1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片。2、薑片爆出香味將羊肉倒入大火炒。3、翻炒均勻後將韭菜花，蘿蔔加入一起炒4、加入少許孜然翻炒。5、調入香辣醬、生抽、白...
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![醃韭花醬好還是直接醃韭花好]( "醃韭花醬好還是直接醃韭花好")
- 我認為還是直接醃製的韭菜花好。韭菜花醬會失去很多韭菜花的味道。吃起來感覺不太新鮮。味道也沒有直接醃製的韭菜花好吃。醃製韭菜花主要是，鹽的放置量要掌握好。一般一斤韭菜花到放三兩鹽。放少了它就會很快變色。儲存時間也會縮短。長期放置，一斤韭菜花要放半斤鹽以上才...
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![醃韭菜花能放香油嗎]( "醃韭菜花能放香油嗎")
- 醃韭菜花誰說不能放香油啊！把韭菜花用水清理乾淨，放到瀝水盆中空幹水分，一定要空幹水分，找個乾淨瓶子，把裡面的水擦汗，把空幹水分的韭菜花。放到蒜就裡面搗成泥裝，把搗好泥狀的韭菜花，放到乾淨瓶中，放上適合自己口味的鹽，封號口憋一個星期 就可以吃啦，放上香油調調，噴香！不可以工...
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![韭菜花的醃製中放點韭菜行嗎]( "韭菜花的醃製中放點韭菜行嗎")
- 韭菜花醃製中最好不要放韭菜，這樣會影響韭菜花的味道，只用韭菜花和一些配料。做韭菜花一定要選擇那種半花半籽的，而且一定要新鮮，這樣醃出的韭菜花兒才會濃郁鮮香，口感脆嫩。做韭菜花，需要把韭菜花去梗，用淡鹽水浸泡一下，然後再晾乾水分，用料理機打碎，和打好的蒜蓉攪拌在一起，加鹽醃...
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![韭花醬都放什麼調料最好吃]( "韭花醬都放什麼調料最好吃")
- 只放鹽就錯了，不需要放味精，多加這幾樣，翠綠鮮香開胃下飯，放一年不壞。生薑，辣椒的辣味和韭菜花的辣味融合在一起，吃著更香濃。加入少許韭菜可以使韭花醬更加黏稠，顏色更加翠綠有賣相，味道更濃郁，韭花醬的水分太乾了，味道就有食之無味的感覺。...
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![韭菜花和野韭菜花的區別]( "韭菜花和野韭菜花的區別")
- 1、兩者的區別有，第一，分佈區域不同，野韭菜花主要分佈在北方，韭菜花主要分佈在南方，第二，外表不同，野韭菜花花序為灰白色星狀短絨毛，韭菜花為白色的花簇，第三，氣味不同，兩者有自己獨特的香氣。2、野韭菜花分佈於我國華東、東北、華北及西北地區，每年7至9月開花結果，是北方地區傳統的調...
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![10斤韭花醬放多少白酒]( "10斤韭花醬放多少白酒")
- 需要750ml白酒。最常見的韭花醬配方中，1斤韭花，2兩鹽2兩白酒，儲存一年都不會壞。10斤韭花醬製作過程中，按照1斤韭花的配方理應放兩斤白酒，但在實際製作過程中，不能按照1斤韭花醬配方100%放大，只能按照75%來放大配方，所以，10斤韭花醬只需要加入750ml白酒。...
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![韭花醬放蘋果和不放蘋果區別]( "韭花醬放蘋果和不放蘋果區別")
- 主要區別就是發酵速度不同，口感不同。韭菜花醬放蘋果能加快發酵速度，放蘋果比不放口感要好很多。放蘋果的韭菜花醬有一股清香味，能增進食慾促進消化。所以個人覺得還是放蘋果比較好，如果不喜歡也可以不放。總的來說，韭菜花醬放蘋果和不放區別是很大的。...
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![韭菜花和韭花一樣嗎]( "韭菜花和韭花一樣嗎")
- 韭菜花和韭菜還是有區別的。通常長了韭菜花的韭菜已經老了，成為一根很硬的硬杆，不能吃了，韭菜花就開在這根硬杆上面，人們把韭菜花從硬杆上摘下來，硬杆扔掉，然後把所有的韭菜花湊在一起，裝入容器內，老式的方法就是把韭菜花用石臼搗碎成泥，當調料，現在可以用破壁機，粉碎機速度快省時省...
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![韭菜餡放不放蔥]( "韭菜餡放不放蔥")
- 可以根據自己的口味來決定。放蔥和不放蔥都是可以的，就看自己對餃子的口味、口感要求來決定。餃子餡裡放蔥主要是為了解除肉的腥味，因為蔥中含有揮發性硫化物，具有特殊的辛辣味，可以很好的解除肉的腥味，並且起到調味的作用。但是韭菜餡餃子不放蔥也是可以的，因為韭菜也同樣含有...
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![石韭花和山韭花的區別]( "石韭花和山韭花的區別")
- 一、鱗莖的區別山韭花的鱗莖通常單生，呈卵狀後至狹卵狀或者卵狀柱形，外皮顏色為黑褐色或者汙黑色，先端經常會破裂為纖維狀，內皮帶淡紅色。而石韭花鱗莖呈近圓柱形，外皮顏色為暗黃色後至黃褐色，先端會破裂呈網狀或者纖維狀。二、花的區別山韭花為傘形花序呈球狀，花朵較密集，顏色為...
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![3斤韭菜花放多少鹽]( "3斤韭菜花放多少鹽")
- 3斤韭菜花可以放0.6-0.65斤的鹽，主要看你家的口味決定，口味重的可以適量多放些！三斤韭菜花洗淨、瀝乾水分，準備0.6-0.65斤的鹽、一個梨、一塊生薑放在料理機中打碎後（建議可以不用打的太碎，這樣口感比較好），裝入無油無水的乾淨瓶子裡發酵二十一天，就可以享用美食了！3斤韭菜花放三兩...
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![紫花韭菜和白花韭菜的區別]( "紫花韭菜和白花韭菜的區別")
- 根部顏色不同。紫根韭菜的根部顏色是紫色的，而白根韭菜的根部顏色是白色的。產生條件不同。紫根韭菜產生的條件是溫度比較低，晝夜溫差大，韭菜的花青素積累較多，這樣就會產生紫根韭菜。而白根韭菜產生的條件是溫度恆定的，韭菜的花青素不會積累較多，這樣就會產生白根韭菜。做法不...
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![做韭菜花放桃可以嗎]( "做韭菜花放桃可以嗎")
- 可以，與蘋果等量。食材：韭菜花200克，鹽40克，小蘋果1個，生薑1個，青辣椒適量，涼開水少許，白酒少許做法：1、菜市場買回來新鮮的韭菜花，漂亮不。2、4塊錢一斤，買了2塊錢就好多，回家擇去黃葉，老梗。3、清洗乾淨，我洗了6遍才洗乾淨，沒想到它這麼髒。洗乾淨後，泡鹽水十分鐘，再次洗乾淨4、洗好韭菜...
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![韭花結籽還能做韭花醬嗎]( "韭花結籽還能做韭花醬嗎")
- 韭菜開花結籽了還能做韭花醬，韭菜花摘回來後，去雜葉洗淨晾乾，用攪拌棒把韭菜花打碎就可以製作了。吃的時候用勺子挖一些出來放在小小碗裡，加點兒香油，味精拌勻即可。配饅頭，烙餅都適合。涮羊肉的時候在蘸料裡裡面放一些也很提味兒。...
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![做韭花醬一斤韭花放幾兩鹽]( "做韭花醬一斤韭花放幾兩鹽")
- 一斤韭菜花按照三四兩鹽。做好以後不能常溫儲存，要冷藏。如果做的多，一時半會兒吃不完，因為自己做是不加保鮮劑的，就要放冰箱冷凍室裡儲存，這樣的韭菜花醬不會變質，因為鹹度夠，所以韭菜花醬凍不實，而且顏色還一直保持暗綠色。想吃的時候，吃多少盛多少就可以的。...
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![韭花醬能用韭菜葉嗎]( "韭花醬能用韭菜葉嗎")
- 不能。韭花醬只能用韭菜花，再按製作順序進行製作，韭花醬如果用韭菜葉製作，由於選擇的原材料不同，製作出來無論從口感還是觀感都達不到用韭花製作的韭花醬效果。...
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![醃12斤韭菜花放多少鹽]( "醃12斤韭菜花放多少鹽")
- 醃12斤韭菜花放二斤四兩鹽。一斤韭菜花放二兩鹽。醃製韭菜花的做法簡單，所以醃韭菜花，放鹽的多少很重要。醃製方法是韭菜花10000克，放鹽400克，加入生薑100克，花椒20克，打碎放在一起，裝入瓶中，封好瓶口。一個月後即可食用。韭菜花兒可以用來做調料。...
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![三斤韭菜花放多少韭菜]( "三斤韭菜花放多少韭菜")
- 三斤韭菜花放1一6斤都可以，根據口感以及韭菜花的老嫩，如果韭菜花太老，你放韭菜少的話，韭菜花做出來的醬就比較柴，水分也比較少，而放韭菜過多水分就有點過大了，所以根據個人的口感，可以1到6斤任意進行選擇調節，主要看韭菜花水分多少...
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![韭菜花裡面可以放青辣椒嗎]( "韭菜花裡面可以放青辣椒嗎")
- 如果單獨清炒韭菜花的話就菜色來說就有些單調了，要是能放些切的細細的辣椒絲，在鍋裡大火翻炒三四分鐘就出鍋，這道菜既有韭菜花的清香味還帶有一直微辣的成分，不管在口感上還是菜色上都會給人以食慾大開的感覺，所以韭菜花炒青椒絲是很搭的一道菜。...
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![醃韭菜花不發黃一斤花放多少鹽]( "醃韭菜花不發黃一斤花放多少鹽")
- 一般是放100克鹽。【食材準備】：九菜花500克、青辣椒適量、鹽100克、蘋果和梨各1/3個、生薑1小塊兒、白酒少許。【具體做法】：1、九菜花最好選擇味道濃郁的要開還沒開的，把它們洗淨，晾乾水分，不要帶著生水，不易儲存。2、辣椒可放可不放，但我感覺還是少放上一點兒，有點兒香辣味兒...
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![韭菜花醬都是韭菜花做的嗎]( "韭菜花醬都是韭菜花做的嗎")
-    韭菜花醬裡面不都是韭菜花。韭菜花醬在製作的過程中除了主要食材韭菜花以外，還要新增各種輔助食材和調料。   韭菜花醬是中國北方民間自制的一種調味品，主要製作材料為大朵韭菜花和、韭菜和鹽。因地域不同，新增的其他輔助食材也不一樣。主要有鮮...
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![醃的韭花醬放幾天吃著發苦]( "醃的韭花醬放幾天吃著發苦")
- 放鹽太多了或者韭菜太老了吃起來會有苦味韭菜表面有農藥殘留，沒有清洗乾淨韭菜存放的時間過長或者存放方式不正確，導致韭菜變質。韭菜別名豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等，屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味。...
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![一斤韭菜花能出多少克韭花醬]( "一斤韭菜花能出多少克韭花醬")
- 韭菜花醬是中國北方的常用調味品，主要用到韭菜花、韭菜、鹽、鮮姜、蘋果等食材，有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。看下面韭花醬的做法就可以知道，500克的韭菜花可以做成533克的韭花醬。韭菜花醬的做法是：把買來的3000克韭菜花，加鹽醃上半天，將100克鮮姜，一個約100克蘋果洗淨切...
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