![豬長腸的做法]( "豬長腸的做法")
- 用料：肥腸3500克、姜6片、糖、花椒50粒、醬油8勺、鹽5克、桂皮3塊、香葉3片、茴香3朵、蘇打粉2包、白酒。步驟1 首先用蘇打粉和3勺白酒抓洗個5分鐘（不用加水），再用清水洗乾淨！這個步驟來個6遍吧，反正我感覺自己洗到吐了，再用麵粉抓洗6遍，然後用清水洗乾淨，再料酒洗2遍，用清水洗...
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![豬腸頭和豬直腸的區別]( "豬腸頭和豬直腸的區別")
- 豬腸頭是大腸最末端，那塊的腸子油多，豬直腸就是我們平時說的小腸，沒有大腸肥。腸頭肥，炒著吃會更香。以前農村殺豬的時候，把豬血接到盆裡，把豬的直腸子用棍子翻過來洗乾淨的，完後把豬血放進調料完後灌進直腸裡，放在酸菜鍋裡，熟了以後用刀切成段粘著蒜醬，是一個地地道道的東北菜！豬大...
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![腸衣是豬腸嗎]( "腸衣是豬腸嗎")
- 是腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加...
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![灌肉腸用腸衣好還是用鮮豬長好]( "灌肉腸用腸衣好還是用鮮豬長好")
- 都可以鮮豬腸都用麵粉搓揉10分鐘，再進行沖洗，再生白醋搓洗一遍，再衝洗乾淨，剪去表面多餘的脂肪，就可以用來灌腸了。買的腸衣是己經清洗加工過的，用水泡泡就可以用來灌腸，比較省事。...
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![豬身上的脆腸長在哪]( "豬身上的脆腸長在哪")
- 母豬生仔的地方。脆腸為豬的“乳腸”，因脆嫩爽口，故名脆腸。這種器官，只要母豬才有，是母豬的卵巢跟輸卵管。脆腸，因吃在嘴裡非常脆，爽口而得名。豬腸是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。擴...
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![豬大腸焯水多長時間]( "豬大腸焯水多長時間")
- 3分鐘豬大腸洗乾淨，放入鍋內加料酒，姜蔥，水開3分鐘撈出，時間不能太長，大腸發變老，影響口感，時間短，起不了太多效果，清洗不乾淨。1、豬腸焯水3分鐘左右即可，不要焯水時間太長，以免肥腸縮水，變得乾硬，影響滋味和口感。給豬腸焯水時，需要冷水下鍋，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去...
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![怎樣辨別豬大腸和豬小腸]( "怎樣辨別豬大腸和豬小腸")
- 要看一下腸的大小，豬大腸比豬小腸形態上要大一些，一般大腸上比如盲腸和結腸，沿著腸的綜軸有結腸帶，由腸壁縱行肌增厚形成，有些還有結腸袋，在結腸帶附近由於漿膜下脂肪聚集，形成許多大小不等的腸脂垂。所以大腸形態比小腸大。看一下腸的切口，一般來說，大腸比小腸的腸壁厚，可以看一下...
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![豬小腸煮多長時間]( "豬小腸煮多長時間")
- 豬小腸一般都會煮一個小時左右，因為它是屬於比較有韌性的，煮的時間越久吃就越好嚼，但是如果比較喜歡吃筋道的，時間就短一點。豬小腸煮1小時左右就熟了，下面是具體做法：準備材料：豬小腸2根，薏伯仁適量，姜1塊，料酒2勺，鹽適量，枸杞1把1、豬小腸加入鹽、澱粉清洗乾淨。2、薏仁加入開水浸...
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![豬腸粉為什麼叫豬腸粉]( "豬腸粉為什麼叫豬腸粉")
- 腸粉起源於嶺南廣州的西關地區的漢族特色小吃，其中以西關布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種...
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![豬腸熱量]( "豬腸熱量")
- 每100克豬大腸的熱量為196大卡。每100克豬大腸的熱量，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%，豬大腸的熱量不算太高，但也不低，要適量食用。豬大腸的熱量豬大腸是豬的內臟器官，也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強...
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![豬腸頭長什麼樣]( "豬腸頭長什麼樣")
- 豬腸頭是指緊接豬肚子的小腸頭(大約50CM長，比較厚的部分)，豬腸頭就是熟稱的腸頭，因其比較厚實以及量少，市場上一般比較搶手，單價相對豬腸來說要貴，特別是喜歡吃大腸的吃友們，對豬腸頭應該是毫無抵抗之力的，他可以用來爆炒，厚實又有嚼勁。...
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![豬肚和豬腸煮多長時間最好]( "豬肚和豬腸煮多長時間最好")
- 豬肚煮30-60分鐘即可。2、一般情況下，煮豬肚的時間與使用的鍋具有關，如果使用的是普通鍋具，那麼需要煮1個小時左右才能煮熟，如果使用的是高壓鍋，那麼煮30分鐘左右即可。10一15分鐘主料豬肚兩個豬腸三條輔料蔥適量姜兩片花椒少許大料少許做法步驟1、涼水將豬肚豬腸下鍋，開鍋了多...
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![豬迴腸是大腸還是小腸]( "豬迴腸是大腸還是小腸")
- 豬迴腸是生活中比較常見的食物，當中包括豬大腸和豬小腸。每100克的豬大腸當中含有6.9克蛋白質、116.3毫克鈉、0.5毫克維生素E100克的豬小腸中含有10克蛋白質、7毫克鈣、204.8毫克鈉、0.13毫克維生素E。...
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![腸衣用豬大腸還是豬小腸好 豬大腸可以做臘腸嗎]( "腸衣用豬大腸還是豬小腸好 豬大腸可以做臘腸嗎")
- 臘腸一般大家在自己做的時候，很多人會去買腸子自己做，用的最多的是豬小腸。那麼，豬大腸可以做臘腸嗎？做臘腸豬大腸還是豬小腸好？豬大腸可以做臘腸嗎可以。天然腸衣是用家畜的大、小腸經刮制而製成的。大腸小腸都是可以的。腸衣大體上可分為天然腸衣以及人造腸衣。按畜別可分為...
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![豬生腸是豬鞭嗎]( "豬生腸是豬鞭嗎")
- 不是。豬生腸是指豬的子宮旁的輸卵管。為卵子和為精子卵子提供受精場所。因為它的形狀與豬腸比較相似，而且又是負責生殖功能的部位，所以我們一般都把母豬的輸卵管就稱為生腸。最好吃的做法就是爆炒脆生腸，味道香辣，吃起來脆嫩爽口。...
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![豬肚子和豬腸子大約煮多長時間]( "豬肚子和豬腸子大約煮多長時間")
- 一般豬肚要煮的久一點，大概是一個小時左右，豬大腸大概30分鐘左右，所以豬肚放進去30分鐘，再加入豬大腸比較好一點1、豬大腸需要煮10-30分鐘。2、煮豬大腸所需要時間，一般與使用的鍋具有關，如果是使用高壓鍋煮制，那麼豬大腸需要煮10-15分鐘。如果用普通炒菜鍋煮制，大約需要煮30分鐘...
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![豬大腸和豬小腸怎麼區別 豬大腸可以做臘腸嗎]( "豬大腸和豬小腸怎麼區別 豬大腸可以做臘腸嗎")
- 豬大腸。說的直接一點就是我們經常說的非常，是很多人都是喜歡吃的，那麼豬大腸可以做臘腸嗎？豬大腸和豬小腸怎麼區別？豬大腸可以做臘腸嗎可以。天然腸衣是用家畜的大、小腸經刮制而製成的。大腸小腸都是可以的。腸衣大體上可分為天然腸衣以及人造腸衣。按畜別可分為豬腸衣、羊...
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![豬小腸滷多長時間]( "豬小腸滷多長時間")
- 主料：豬小腸400克輔料：大蔥50克，姜40克調料：醬油30克，江米酒30克，八角5克，桂皮5克，胡椒5克，白砂糖40克滷小腸的做法：1、小腸洗淨，放入開水中氽燙10分鐘後撈出，泡入清水中待涼再撈出2、用剪刀剪成10公分長的段，除去內部脂肪後洗淨，再放入開水中氽湯20分鐘後撈出3、蔥洗淨，30克切成段，20克...
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![豬腸多長時間能熟啊]( "豬腸多長時間能熟啊")
- 一般情況下豬腸洗淨後，放到過裡面開鍋後半小時就可以煮熟，時間過短豬腸不爛糊，時間過長豬腸就沒有嚼勁兒了，所以說半小時是最佳時間。豬腸如果滷的話一小時左右能熟。如果在用高壓鍋壓的話十五分鐘能熟。爆炒一般是滷熟之後才爆炒。生豬腸爆炒也得十幾二十分鐘。兩個小時的時...
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![一頭豬小腸多長]( "一頭豬小腸多長")
- 豬的小腸有12到15米。最長可到20米左右。眾所周知，動物機體的小腸與營養物質的消化吸收息息相關，小腸的長度越長，營養物質的吸收效率就會越高，養殖效益自然也會增加。成年育肥豬的小腸長度一般在15到17米。豬腸是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣...
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![豬肝和豬心肺腸煮多長時間好]( "豬肝和豬心肺腸煮多長時間好")
- 50分鐘，當從超市買來的豬心，豬肝，還有豬肺，拿回家清洗乾淨把豬肝，豬心豬肺放在鍋裡邊兒加入調好的調料蔥姜等點火加熱。燒開後40分鐘就能煮熟。豬心，豬肝兒，豬肺。這時候拿筷子稍微一紮，就能扎透豬心，豬肝，豬肺。超好吃。豬心肺一般煮15分鐘到25分鐘能熟。生豬心肺要灌水搓把淤血弄...
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![豬大腸和豬小腸怎麼辨別]( "豬大腸和豬小腸怎麼辨別")
- 要看一下腸的大小，豬大腸比豬小腸形態上要大一些，一般大腸上比如盲腸和結腸，沿著腸的綜軸有結腸帶，由腸壁縱行肌增厚形成，有些還有結腸袋，在結腸帶附近由於漿膜下脂肪聚集，形成許多大小不等的腸脂垂。所以大腸形態比小腸大。看一下腸的切口，一般來說，大腸比小腸的腸壁厚，可以看一下...
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![豬粉腸長在豬的哪個位置]( "豬粉腸長在豬的哪個位置")
- 橫結腸豬粉腸是豬的橫結腸的一部分。豬粉腸主要是用來吸收營養的。粉腸是豬的小腸和大腸之間連線的一小段，比小腸厚一些，因為含有脂肪，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸一樣，因而得名。豬粉腸長在豬的內臟位置。豬粉腸是豬的內臟器官，用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象...
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![豬腸焯水多長時間]( "豬腸焯水多長時間")
-     1、豬腸焯水3分鐘左右即可，不要焯水時間太長，以免肥腸縮水，變得乾硬，影響滋味和口感。給豬腸焯水時，需要冷水下鍋，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭的作用。   2、焯豬腸的水開後即可撇去浮沫，撈出豬腸清洗乾淨，之後便可爆炒或者...
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![豬腸洗法]( "豬腸洗法")
- 方式一：先加鹽、醋少量去腸子上的黏液，再用冷水翻洗數遍，擇去廢棄物，隨後將大揚放到盆內加兩湯匙素油，用力揉擠10分鐘上下，最終用冷水浸洗乾淨。(1)把腸子旋轉(這一不好說清晰，總之便是把握住腸子一頭，把另一頭往這頭裡面塞，塞完就翻過去了)，自來水簡易衝一下。(2)鹽、小麥麵粉(看...
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