荤素搭配家常菜

锅包肉，炝拌土豆丝，糖醋排骨，炝拌干豆腐，红烧大黄鱼，蒜蓉桐花菜，肉段烧茄子，地三鲜，干炸丸子，溜豆腐，软炸里脊，陈醋花生米。

【鸡蛋豆腐煲】

材料：鸡蛋、豆腐、猪肉、香菇、大蒜、生姜、小葱、生抽、食盐、白糖、番茄酱、蚝油、料酒

做法：

1、五花肉切成薄片，豆腐切1厘米的厚片，香菇几朵切成薄片焯一下水，再准备蒜末、姜末、葱花备用。

2、准备一个酱汁，碗中加入5克蚝油、2克食盐、2克生抽、3克番茄酱、3克料酒、1克白糖，再加入少许清水，把调料搅拌化开。

3、炒锅淋入少许植物油，油热打入鸡蛋，小火煎成荷包蛋盛出，然后再下入豆腐煎至焦黄盛出。

4、砂锅内淋入少许植物油，下入葱姜蒜爆香，再下入五花肉炒至变色。

5、把豆腐、香菇、鸡蛋依次放入锅内，淋入准备好的调料汁，煮开后转小火慢煨6分钟。

6、最后撒入一把葱花后美味即享。