不用水煮九节虾的新做法
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主料:九节虾15只
辅料:粗盐350g,胡椒粒2勺,八角3个
做法:
1、主要材料备齐
2、 九节虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干
3、将沥干的九节虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分
4、准备好两张锡纸,在其中一张上铺满粗盐,并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角
5、接着铺入九节虾
6、将剩下的粗盐盖在九节虾上
7、覆上另一张锡纸,卷边封口
8、放入电压力锅,以收汤的功能焖15分钟
9、待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。
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