发面千层饼怎样加热

取适当量的面粉加入足量发酵粉，用温水和面，揉成面团后，装入盆内，用保鲜膜盖上，放在35度左右的炕上或火炉旁，或者衡温35度左右的水里。

发面千层饼你可以放蒸锅里面去蒸，这样保持饼的松软，也可以放到不粘锅里面去加热一下，这样也可以的，不能放到微波炉里，放到微波炉里，它就会越加热越硬的

要是做千层酥饼，就预热180度左右，等发热管熄灭就把千层饼放进烤箱烤25分钟左右，试试吧！但是要看你的饼有多大多厚才行，自己看着办，不要烤焦就好

做法是用高筋的面粉（非自发性的面粉，也不需要加酵母）根据口味加糖或者盐和匀了，一定要和均匀哦。然后中间包一块黄油或者酥油，擀平，放冰箱冷藏5分钟，拿出来对折再擀平，重复7，8次，然后切块就可以放烤箱烤了。