菠菜粉丝汤的做法

食材：鸡精 3克 、 龙口粉丝 30克 、 鱼丸 100克 、 菠菜 一把 、 小泰椒 两颗 、 紫菜 10克 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 酱油 适量 、 香菜 适量 、 葱花 适量

步骤1/5

菠菜切段

步骤2/5

香菜末

步骤3/5

切碎

步骤4/5

烧水直接加入鱼丸紫菜

最后一步

依次放入粉丝煮开放入菠菜香菜出锅

1、主料：粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。