吊着晒柿饼用针线穿行吗

可以的。晒柿饼前可以用线将柿饼串起来，然后将串起来的柿饼挂在外面晾晒，晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起，用塑料布覆盖，4~5天后，柿饼就回软了。