水煮生蚝的做法

用料

生蚝 15个

姜片 少许

料酒 少许

水煮生蚝的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备生蚝若干个 刷洗2～4遍（刷一遍肯定刷不干净的） 刷洗后，记得开口朝下控两下，可以有效去除壳内或者缝隙中的一些遗留脏东西，更重要的是把生蚝晃晕，为防止煮它的时候乱跑乱叫～

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷洗完就很干净了， 好叭我承认我开了滤镜

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入没过生蚝的水，加料酒，姜片，水开后煮3～5分钟，即可

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上蘸料，简直完美 蘸料很多种，各地方都不一样，最常见的莫过于三合油和芥末酱油了。

【食材明细】：生蚝，食盐，香油，柠檬

【做法与步骤】：

第一步，将新鲜的生蚝先用清水浸泡散养着，往里加入几滴香油拌匀浸泡，约30分钟即可。

第二步，起锅倒入足量冷水，然后将泡好的生蚝洗一洗，挨个计入一两滴柠檬汁后，下入锅中，并加入少许食盐，大火加热直至煮沸，最后转小火煮一两分钟即可出锅。

第三步，盛出锅后，用碗转好，将其放入准备好的凉开水中，隔水冷却即可食用，食用前还可以自己调制点酱汁淋上，味道又香又鲜嫩，简直无比美味，比烤着吃嫩多了！