荷包豆角做法

用料

荷包豆100g，排骨350g，油，盐，姜，蒜，老抽，生抽，五香粉，葱花

步骤 1

荷包豆提前洗净，泡发好备用最好泡一晚上

步骤 2

排骨处理干净后沥干水，用油盐，姜蒜等腌20分钟左右

步骤 3

热油锅，下排骨炒至变色倒入荷包豆一起炒匀

步骤 4

加入适量的水煮开加入生抽，老抽，五香粉转小火焖约40分钟，主要是要把豆子焖软烂，收汁

步骤 5

撒葱花即可上锅

荷包豆角做法

荷包豆半斤

辅料

五花肉

200克

五花肉闷荷包豆的做法

1、想熟得快就用水煮七八成熟

2、五花肉切薄片

3、下锅炒出油

4、放点生抽爆香

5、把豆子倒进去，炒一下，放点水闷大概5分钟，豆子软了就可以加盐了