云朵蛋糕没有白醋可以用料酒吗

云朵蛋糕中的白醋并不能用料酒代替。因为白醋在云朵蛋糕中有帮助膨化的作用，而料酒并不能帮助蛋糕发酵膨大，所以做云朵蛋糕不能用料酒替代白醋。