清蒸鲳鱼一块大概多重
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清蒸鲳鱼一块大概有30g重。蒸鲳鱼的时候水一定要烧开后鱼再入锅蒸,不然蒸过时间就不鲜嫩了。蒸鲳时姜不能放太多,会影响鱼的鲜味。如果不喜欢生葱(其实用油浇了也差不多熟了),可以在起锅一分钟前把葱段挑走,放上葱丝,蒸一分钟后再起锅,淋滚油。
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清蒸鲳鱼一块大概有30g重。蒸鲳鱼的时候水一定要烧开后鱼再入锅蒸,不然蒸过时间就不鲜嫩了。蒸鲳时姜不能放太多,会影响鱼的鲜味。如果不喜欢生葱(其实用油浇了也差不多熟了),可以在起锅一分钟前把葱段挑走,放上葱丝,蒸一分钟后再起锅,淋滚油。