山西红糖麻叶的做法

1、杯子里倒2勺红糖，用40ml开水化开

2、碗中倒入100g低筋面粉，打1个鸡蛋，撒一些黑芝麻

3、搅拌成面絮

4、揉成表面光滑的面团

5、碗中在倒入100g低筋面粉，一边倒入红糖水一边搅拌，搅拌成面絮

6、揉成表面光滑的面团

7、案板上撒面粉，将活好的面擀成薄饼

8、在擀好的红糖饼表面刷上红糖水

9、将芝麻饼盖在上面，用手压瓷实

10、整出形状

11、切成2厘米宽的条

12、再从中间对半切开

13、饼丕中间划一刀，不要切断

14、饼丕一头从中间的孔里穿过来

15.起锅烧油，油温6成放入麻叶

16.、小火慢炸，炸至一面金黄翻面，两面金黄捞出控油

1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟

2、把面团揉匀

3、擀开，成薄片

4、切成长方形的面片