辛集大锅菜的做法大全
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用料:
大白菜1颗、粉条1把、海带适量、冻豆腐适量、五花肉适量、
调味料
八角1个、大葱1根、大蒜2瓣、姜4片、香菜1把、老抽料酒食用油若干、松针菇一把、花椒几粒、辣椒一个、香叶一片、西红柿一个。
做法:
1、入冬的大白菜切块,焯水。
2、葱姜蒜西红柿,花椒大料香叶辣椒若干。
3、海带泡发洗净切丝。
4、冻豆腐切块。
5、松针菇洗净泡起来,留蘑菇水备用。
6、里脊肉切片,用玉米淀粉腌起来。
7、开炒啦。
8、放入蘑菇继续炒。
9、肉单独炒熟。
10、小火慢炖半个小时成品出锅。
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