鱼香干锅做法大全
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食材:鸡蛋2只、胡萝卜1根、黑木耳10朵、西葫芦1根、青辣椒3个、醋、生抽、盐、糖、淀粉
做法:1.先做鱼香料汁:3勺醋、2勺生抽、2勺白糖、1勺盐、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀备用。
2、将胡萝卜去皮和西葫芦还有青辣椒洗净切丝,黑木耳洗净焯水切丝备用
3、起锅,倒入适量的油,热油放胡萝卜丝煸炒,炒出胡萝卜素,接着放黑木耳丝和西葫芦丝一起炒
4、再放青椒丝炒匀,倒鱼香料汁炒匀入味,放鸡蛋碎炒匀,最后来点香油,起锅装盘,超级好吃,开动。
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香干
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