大头菜馅饼

需要准备300克的面粉，100克的大头菜，将大头菜切碎，用盐将水分给挤出，挤出来完毕之后，和面粉一起和匀，再加入自己喜欢的调料，就可以做成馅饼，放入电饼铛来回落几下就可以吃了

用料

普通面粉 100g

凉水 30g

热水 30g

大头菜 半棵

猪肉 适量

盐

核桃油

葱 切碎

酱油

烫面头菜馅饼的做法步骤步

步骤 1

面粉加热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水和成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。

步骤 2

食材切碎

步骤 3

热锅热油，猪肉丁下锅炒变色，加一点点酱油。

步骤 4

关火。稍凉几分钟加入头菜碎、葱、盐、核桃油（或花生油）。拌匀

步骤 5

面皮擀薄，像包包子一样包好，拍扁。拍的时候轻一点，不要弄破了。

步骤 6

平底锅倒一点花生油，小火煎馅饼，一边煎一边用锅铲压一压，可以更薄。

步骤 7

双面金黄即可。