为什么鸭舌会变酸
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首先先看看有没有过期,一般过期的食品会变质发霉的,所以口感就会变酸。
酸辣鸭舌,美食,主要原料有鸭舌500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱。这道菜做法简单易学,口感美味,是一道营养价值极高的家常菜肴。
1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。
2、倒入切好的鸭舌,淋入料酒大火翻炒。
3、加入泡椒和泡豆角,盐一起翻炒。
4、炒至二分钟左右,洒入小葱拌匀即可出锅。
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