怀集肠粉的做法
- 心理
- 关注:1.12W次
材料:粘米粉200g,生粉100g,水600g,油一勺
步骤如下:
1、 放水到锅里,架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。
2、 在等水开的同时,准备好馅料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀,即成肠粉米浆。
3、 水煮开后,盘子里刷一层油
4、 放肠粉米浆到盘子里,并搅拌均匀,接着放入喜欢的馅料,如肉、鸡蛋、青菜等,撒上葱粒。
5、 盖上锅盖,全程用最大火力蒸2~3分钟,掀开锅盖时肠粉气泡就熟了。
6、 刮板擦点油,慢慢刮起肠粉。
7、 上碟后淋上少许生抽和油,就可以开吃咯
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/1763ey.html