肉末海带白菜的做法

主料2人份

海带(干)30克，白菜30克，猪肉20克

辅料

葱4克，姜粉1克，蒜5克盐，2克，生抽2克，料酒少许，鸡粉1克

步骤1，蒸熟后的海带，可以在阴凉通风处晾干保存，或在冰箱里冷冻保存

步骤2，将海带洗净，切成条

步骤3，切肉丝，葱花，蒜片。白菜帮和叶因为成熟时间不同，要分开切丝

步骤4，热锅热油，爆香葱花儿蒜片后，下肉丝，加料酒、盐、少许生抽和姜粉翻炒

步骤5，肉丝炒熟后，倒入海带翻炒

步骤6，海带七八成熟时，加入白菜帮切的丝，翻炒

步骤7，白菜帮七八成熟的时候，下白菜叶切的丝，炒熟盛出前，加少许鸡粉提味