螺蛳粉需要煮多长时间

螺蛳粉煮5-20分钟不等。如果是袋装螺蛳粉，一般要煮15分钟左右，煮两遍，第一遍10分钟左右，捞出过一遍凉水，煮第二遍2-3分钟，再加入配料煮1-2分钟。

如果是店铺里的螺蛳粉，通常会提前浸泡螺蛳粉1小时左右后，煮5分钟...左右，再搭配各种调料

用水泡过的螺蛳粉煮熟的时间较短，时间约为3～5分钟，直接将螺蛳粉放在水里煮，需要10分钟左右。螺蛳粉的煮制时间还要根据不同生产厂家、生产日期以及个人口味偏好而定，时间都会有所不同。泡螺蛳粉建议用冷水或温水，否则会影响口感。