蒜泥龙虾底料做法

小龙虾尾 1斤， 蒜 一头， 白糖 2勺， 啤酒 半杯， 蚝油 1勺， 生抽 半勺， 葱姜 少许 ，香菜 1根 ，小米辣 1个

蒜蓉虾尾的做法步骤

步骤 1

买的冰冻龙虾尾，泡水融化冲洗干净。

步骤 2

大蒜一头，拍碎切末，蒜尽量多一些。再切少许葱姜末，准备少许啤酒

步骤 3

锅内放油，别太少，放入蒜末（油量以没过蒜末为宜）蒜末别放完，稍微剩一点

步骤 4

小火炒香，加入葱姜末，少许辣椒碎，有点微辣味（不吃辣可不加）注意全程小火，别把蒜末炒糊了