锅贴外面一层薄薄脆脆的叫什么

好吃的“冰花”锅贴。锅贴，也可以算得上是一种比较传统的小吃品种，采用煎烙的方式，将锅贴煎熟。锅贴从本质上来说，就是带馅的面食。所以大部分地区的锅贴，形状都有点儿类似于饺子。

但是今天要给大家分享的，是流行于京津一带，整体形状为细长条的锅贴。