酸醋土豆做法

食材

主料：土豆580克。

辅料：盐4克、糖5克、香醋10克、素油25克。

1、土豆两只削皮。

2、切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿后放置通风处控干水份。

3、锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅。

4、大火炸至金黄酥脆。

5、适量冰糖适量水~土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦。

6、熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀。

7、马上倒入土豆片翻匀离火即可。

1、先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2、再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3、将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5、放入土豆丝翻炒片刻。放入盐、白糖、白醋翻炒均匀

6、放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。