客家酸菜炖土豆条正宗做法

酸菜 1000克五花肉 500克姜 五片葱 一根鸡精 一勺盐 五克油 10克酱油 两勺生抽 一勺土豆 两个

酸菜炖土豆条的做法步骤

准备材料

酸菜提前泡一下 去去酸味

土豆两个 切条状

切一些五花肉

锅热放油 十三香 加调料 肉 炒香

最后放酸菜 土豆条 盐少许 酱油少许 中火半小时左右就OK了。

备好酸菜 土豆切成条，热锅凉油，油热下葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，在放入土豆条，加生抽，白糖，五香粉，加入酸菜一起炒，然后加水炖10分钟，加入少许盐，出锅