炒花卷家常做法

1/6花卷切块

2/6葱花切段，五香叶切碎

3/6锅中放入菜籽油烧七成热，加入花卷，翻炒均匀，加盐十三香(都加少点)

4/6两面炒黄后加入葱花，五香叶

5/6翻炒均匀

6/6出锅装盘

1、花卷切丁，碗内打入鸡蛋，花卷丁均匀沾上蛋液。

2、葱姜切末，火腿肠切丁，黄瓜洗净切丁。

3、起锅烧油，花卷丁煎至金黄。

4、下入火腿，黄瓜丁，翻炒，加入花卷丁，颠匀，盐鸡精调味即可。

用料

主料：死面花卷两个

火腿一块

线椒一根

葱花适量、盐适量、芝麻油适量、蚝油少许、老抽少许、郫县豆瓣酱两小勺、糖少许！

步骤 1

热锅下油，放入葱花爆香，加入郫县豆瓣酱继续翻炒至出现红油，加入老抽、蚝油、糖翻炒均匀。

放入切成块或条的画卷翻炒均匀，加入适量盐（也可不加根据自己口味）、火腿翻炒一小会儿。

最后加入切成小段的线椒翻炒至线椒入味即可。最后淋上几滴香油，一盘香喷喷的炒花卷就做好啦！