丝滑红豆羹详细做法

用料：红豆1小杯、芋头1小块、花生少量、古方红糖3小块

步骤：

1、1小杯红豆，杯子是大豆浆机的量杯。

2、1小块荔浦芋头，芋头个头比较大，取了整个的八分之一。

3、少量花生。

4、红豆用冷水浸泡1小时，放入电子瓦煲，放入3快古方红糖，加适量冷水，没过红豆大概两个手指头高，选择煮粥模式。

5、煮到第二天清晨，锅里还有少量水，豆子已经煮烂。

6、仔细看。

7、芋头切粒状，加水至上下水位线之间，约500ml，选择米糊浓汤模式，打成糊状。

8、将打好的芋头糊倒入碗內，加入煮好的红豆，美味早晨即成。