荞麦面怎么一股酒精味

小麦果汁，酒精成分里面含有小麦，小麦发酵，然后等一系列的过程变成酒精，所以小麦是含有酒精的成分辣荞麦面里面含有小麦所以荞麦面里面也有一股酒精味最后，小麦果汁是一种酒精饮料所以吃荞麦面的时候有酒精味儿，也不必太惊讶

荞麦面怎么一股酒精味

荞麦面有酒味是坏了。

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦面怎么一股酒精味

可能是密封起来产生发酵，所以才会有这样的气味

有酒精的味道，说明他已经进步了，发酵了，也就是说他留了太久了，或遇到潮湿的环境，导致了变质和发霉发酵，所以这个者应该是不能食用和是的

那可能是发酵了，保存的时间长了