虾酱炖粉条

主料：粉条200艺，白菜，肉各适量

调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，虾酱，鸡精，盐各适量

做法

1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。

3、粉条变软，白菜见熟时，放虾酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。