狗头南瓜瓜怎么做好吃
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所需材料:鸡蛋两个,中筋面粉100克,牛奶130ml,狗头南瓜120克,盐2克,甜红椒1/3个,西葫芦少许。
步骤:
1、狗头南瓜去皮擦丝入锅蒸10分钟取出晾凉。红椒和西葫芦切小碎丁。
2、碗中先打入两颗鸡蛋加盐搅拌均匀,加入晾凉的南瓜搅拌均匀后加入面粉,红椒粒和西葫芦搅拌均匀,再分次加入水搅拌成稀面糊。
3、锅烧热刷薄油,油不要太多。锅中倒入适量面糊,锅子离火倾斜转动锅子,让面糊流动均匀摊开,直到面糊不能流动为止。
4、摊好的面糊中小火煎约1分钟至底部微黄,翻面。翻面后再煎约半分钟即可出锅。
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