米瓜的10种做法

原料：

米冬1/2个

午餐肉1/3罐

小葱1根

老姜少许

枸杞少许

菜籽油1茶匙

淀粉1/2茶匙

盐1/3茶匙

胡椒粉1/4茶匙

鸡精1/4茶匙

做法：

1

米冬瓜取半个

2

削皮、挖心，切成块。

3

取午餐肉三分之一罐，切丁。

4

冬瓜倒入锅中、加足水，放油、姜粒、胡椒粉

5

大火烧沸，加盖、中火烧煮

6

汁待尽，下肉丁、盐翻煮

7

放入泡发好的枸杞

8

浇入水淀粉

9

洒鸡精、葱颗

10

倒匀即可出锅

选择新鲜粉甜的南瓜一块，去籽，去瓤，削皮，洗净。

2/8

将南瓜切成约1mm的薄片，尽量切得均匀些。

3/8

锅烧热，下油。

4/8

倒入南瓜翻炒。

5/8

翻炒均匀后，加入适量盐和水，大火烧开，小火熬煎。

6/8

准备熟米饭。如果是冷饭可直接用，如果是米则需要煮成饭。

7/8

将米饭倒到南瓜上面，与南瓜一起小火焖煮至水干，南瓜熟。

8/8

加入适量盐，将饭和南瓜搅拌均匀