南瓜糯米粉的各种做法

1、食材明细南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量、炼乳适量、绵白糖适量、黑芝麻适量。

2、把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。3、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。

4、把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。5、将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。

6、蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫。7、把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。

8、双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。9、取一个豆沙圆球放在小饼中间。

10、用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。11、将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。

12、饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了。

用料

南瓜 300克

糯米粉 300克

白糖 25克（根据自己的口味调节白糖用量）

白芝麻 （够裹就行）克

油 大量

南瓜麻圆（糯米粉）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤一：南瓜洗净去皮去瓤，切片上蒸格蒸软。后面需捣成南瓜泥，所以蒸这一步很关键一定要很软。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤二：将蒸好的南瓜捣成泥，捣得越细腻越好！弄好的南瓜泥趁着余温放入白糖进行搅拌（第一次做可以慢慢放白糖，这样淡了可以在加不用怕很甜），拌均匀后自己可以尝一下甜度好进行调整白糖量（我一般是尝着要偏甜，因为后面还要放入糯米粉中和的。）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤三：等南瓜泥放凉之后，加入和南瓜（去皮去瓤的重量，不是蒸好之后南瓜泥的重要切记！）等量的糯米粉混合均匀，在等份成一个一个的小剂子，搓圆沾上白芝麻。（白芝麻要均匀裹在面团上，这样后面炸出来才漂亮。）

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤四：冷锅倒入色拉油（油量一定要能没过自己搓的麻圆）。待油温至四五成热（丢点芝麻下去，芝麻旁在冒小泡了温度就差不多了。）开中小火慢慢下入裹好芝麻的麻圆，待麻圆开始上浮时，开最小火慢慢搅动麻圆，在搅动的过程中我们一定要反复多次按压麻圆（按压的时候不要太用力，轻轻的按压）按压麻圆这一步很重要，成型、麻圆是否空心圆润都靠这一步请一定要记得轻轻多次按压工序！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤五：麻圆漂浮起来之后，在开小火轻轻按压四五分钟即可出锅。但是每个人搓的大小这些不一样所以还是需要自己临时把握一下时间。但是大致上漂浮起来之后四五分钟就好！

1、准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。

2、将南瓜去皮去瓤后切成块。

3、把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。

4、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。

5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。

6、揉成光滑的面团。

7、将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。

8、取一个小面团，揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅。

9、把面团收口，搓成球状。

10、所有的都包好后，放入蒸盘中。

11、将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至成熟。

12、蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了。