酸白菜与泡菜的区别

区别在于指向不同，意思不同，酸白菜是指用白菜腌制的酸菜，而泡菜是有韩式风味的酸辣泡菜，是用大白菜腌制的，二者有联系有区别

做酸白菜的时候，这个就是以白菜为主，马上白菜，放上适量的盐，天气暖和的时候，三天到四天就可以吃了，而泡菜的区别在于，你可以用萝卜，圆白菜，胡萝卜，辣椒等等，都可以做泡菜，他们两个的做法不一，做泡菜需要白糖，醋精，等等原料！

酸白菜与泡菜区别是泡菜有辣味而酸白菜没有，酸白菜和泡菜都是以白菜为原料做成的腌制类食品，最大的差别在于，泡菜在制作过程中需要加入大量辣椒，而酸白菜只需要用盐。