怎样蒸腊肉做法

做法：

1、准备好食材：准备一块腊肉、葱、姜和料酒等食材。

2、将腊肉放入清水中焯一下，把血水冲净，然后捞出沥干水分。

3、用小火将腊肉加入料酒、葱及姜煨熟，熟的时候把肉捞出来，放在盘中，把葱姜放在腊肉上面装饰。

4、将一锅水烧开，放入腊肉，用中火慢慢蒸熟，一般10-15分钟即可出锅。

5、把蒸熟的腊肉放在盘中，淋入少许香油，即可享用。