糖糕包好能放一个小时在炸行吗
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不可以
炸糖糕包好后停10分钟炸。
把普通面粉、糯米粉、酵母粉加温水慢慢搅拌均匀成可以流动的糊状。盖保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟左右,炸制的时候搅拌一下把空气排出。
炸糖糕要中间鼓起,和面要用开水烫面,面皮按压的时候要用力均匀,让面皮的厚度一致,否则薄的地方容易破。油热至5成热的时候下锅炸。
糖糕包好放在旁边一个小时以后再炸上,可以的,糖高,如果想要做的好吃,我们的发面是非常重要的,然后再由过来煎炸的火候的掌握以及时间的掌握也是非常重要的
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