素炸酱面的炸酱怎么做

第一步，先把适量黄豆泡好。第二步，锅中放上适量的油(可以多一点)，油热后葱花姜未爆香，倒入豆辨醬，然后把泡好的黄豆倒进去翻炒，盖上锅盖十五分钟即可。

做法如下：

材料：面500g 香菇，甜面酱适量 ，黄豆酱少许，适量 菜码 适量姜、辣椒少许。

1、 香菇（或其他菇）：洗净 攥干水分切丁两种酱：备好备用 姜 ：两小片备用

2、 锅中多加油 依次放入姜和香菇。

3、 将准备好的两种酱加入 熬到出酱香味，即可盛出，喜欢吃辣的可以在这一步放干辣椒。

4、 将面煮好。

5、 切好胡萝卜和黄瓜 一同放入煮好的面里 。