客家猪杂蒸米丝的做法
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食材用料
米粉300克,干鱿一个,红萝卜一个,猪杂100克,葱头适量,酱油30克,鱼露10克,花生油适量,淀粉20克
做法步骤:
1/8 材料准备好,米粉提前用温开水泡!大概15分钟
2/8 炒葱头十秒左右
3/8 放入干鱿鱼,闻到鱿鱼香味
4/8 加入猪杂炒七成熟
5/8 加萝卜丝炒一分钟左右
6/8 最后用鱼露酱油淀粉调好的酱汁
7/8 加入锅中炒一分钟
8/8 淋在米粉上面,蒸20分钟!
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