南瓜糕点的18种家常做法
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南瓜250克糯米粉250克白糖50克蔓越莓干适量豆沙120克玉米淀粉40克
南瓜切小块儿,上锅蒸15分钟,蒸熟。
将蒸好的南瓜,捣成泥。依次加入,白糖,玉米淀粉,糯米粉。
用手和成面团,面团表面光滑不黏手。将面团分为12份。
分好的面团撒上少许玉米淀粉。以防粘手。
将豆沙馅儿分为12份,每一份儿10克。
取一份面团儿在手中揉圆。
将面团压扁放入豆沙馅儿。揉成圆形。
用手指在面团顶端,轻轻一按。
再用牙签儿在面团周围按出类似于南瓜的纹路。顶端放上切好的蔓越莓。
上锅大火蒸十分钟左右。
如果面团有点稀可以加些糯米粉
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