山药苹果饼做法电饼铛

山药洗净切段，蒸熟后剥去外皮，这样可以避免过敏

苹果削皮擦丝，山药捣成泥，趁热加入少许糖拌匀，其实可以不加糖，苹果本身就有甜味，但我照顾小朋友口味还是加了点。

苹果丝和山药加少许糯米粉混合均匀，只要能成团就行，分成若干小团按扁，大小按自己喜欢的分就行，再按上少许芝麻，静置五分钟。

用料

苹果 1个， 1面粉 100克，糖 30克，山药 1小节

步骤 1

苹果一个，鸡蛋一个，山药一小节

步骤 2

面粉100克，白糖30克

步骤 3

把苹果山药削皮，切丁

步骤 4

所有材料搅拌一起

步骤 5

搅拌完成

步骤 6

平底锅少许油

步骤 7

煎至两面黄即可

山药蒸熟压成泥，加入苹果丝加入面粉和成光滑面团（如果太干可以加点水，太潮加面粉）

不粘锅小火刷油，把面团分成6等分，搓成圆形按压扁撒上黑芝麻放入锅中煎，等定型后翻面煎，两面来回翻面煎直到熟透，大概两面各煎七八分钟左右能熟透