商丘虞城豆沫正宗做法

原料：小米一小碗，花生米一把，黄豆一把，海带丝、黄花菜、粉条适量，盐、花椒、八角、盐酥花生米、白芝麻、菠菜。

做法：1.【做法】 1、小米洗净，用清水浸泡4个小时， 加焙香的花椒、八角磨成小米浆豆腐切片油炸，切成油豆腐条盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时其他原料洗净。

2、锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐。

3、最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟，撒上芝麻花生碎，即成。